Устраиваясь на работу в кафе, ресторан, бар, столовую или любое другое заведение общественного питания, каждый сотрудник обязан пройти предварительный медицинский осмотр и получить личную медицинскую книжку (санитарную книжку). Это требование закреплено на уровне законодательства и касается как поваров, так и официантов, барменов, кассиров, уборщиц и даже администраторов, если они контактируют с пищевыми продуктами.
Зачем нужна медкомиссия в общепите?
- Выявление инфекционных и хронических заболеваний, которые могут стать источником заражения гостей или коллег.
- Подтверждение психофизической пригодности к труду во вредных или опасных условиях (работа с пищевыми аллергенами, огнём, ножами, химией).
- Обязательное условие для допуска к работе согласно СанПиН 2.-20 и ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Кто должен проходить медосмотр при приёме на работу в общепит?
Перечень обязательных категорий:
- Повара, кухонные работники, кондитеры
- Официанты, бармены, кассиры
- Администраторы, уборщики, грузчики, если есть контакт с пищевыми продуктами
- Руководители и собственники заведений, участвующие в производстве/продаже еды
Что входит в обязательную медкомиссию?
- Терапевт – общее обследование, измерение давления, веса, роста, проверка кожных покровов.
- Дерматолог – исключение кожных заболеваний (стрептодермия, грибковые инфекции).
- Гинеколог (для женщин) – мазки на степень чистоты, ИППР.
- Невролог – оценка психоэмоциональной устойчивости.
- Оториноларинголог – исключение хронических ЛОР-заболеваний.
- Инфекционист – анамнез, осмотр, при необходимости направление на дополнительные анализы.
- Флюорография – исключение туберкулёза.
- Анализ крови на сифилис (RW), гепатит B и C.
- Анализ кала на яйца глистов и энтеробиоз.
- Анализ мочи – общий.
- Прививка от вирусного гепатита A (если отсутствует или срок действия истёк).
Как проходит процедура пошагово
- Запись в клинику (онлайн или по телефону).
- Приём у терапевта – заполнение медкарты, выдача направлений.
- Посещение всех врачей-специалистов в день записи или в течение 3 дней.
- Сдача анализов (утром натощак).
- Получение заключения и оформление медицинской книжки.
Документы для оформления медкнижки
- Паспорт или временное удостоверение личности
- 2 фотографии 3×4 см (матовые, цветные)
- СНИЛС (если требуется в электронную систему ЭЛМК)
- При наличии – медкнижка предыдущего образца
Сроки и стоимость
Сроки: 1–3 рабочих дня в зависимости от загруженности лаборатории.
Стоимость: от 1 200 до 3 500 ₽ по России (в Москве и Санкт-Петербурге дороже, в регионах дешевле).
Действует: 1 год, после чего нужно пройти периодический осмотр.
Где пройти медкомиссию (контакты для обращений)
Москва и Московская область
- Центр медосмотров «Евромед»
Адрес: ул. Большая Семёновская, 40
Тел.: +7 (495) -89-45-67
Сайт: evromed-med.ru - Медцентр «МедПрофЭксперт»
Адрес: ул. Летниковская, 10
Тел.: +7 (495) -63-84-21
Сайт: medprofi.ru
Санкт-Петербург
- Клиника «Мир здоровья»
Адрес: пр-т Невский, 98
Тел.: +7 (812) -05-05-05
Сайт: mirzdor.spb.ru - Санитарные книжки за 1 час
Адрес: наб. Обводного канала, 74
Тел.: +7 (812) -00-60-06
Сайт: medknizhka-spb.ru
Курск
- Медицинский центр «Мир здоровья»
Адрес: ул. Ленина, 60
Тел.: +7 (4712) -2-52-52
Сайт: kurkzdrav.ru
Часто задаваемые вопросы
Можно ли пройти медкомиссию бесплатно?
Да, по полису ОМС в государственной поликлинике, но очереди могут растянуться на 1–2 недели. Частные центры делают быстрее, но платно.
Что делать, если обнаружили инфекцию?
Вас временно не допустят к работе, назначат лечение. После выздоровления и повторных анализов можно оформить медкнижку.
Нужно ли проходить медосмотр при смене работодателя?
Если книжка действительна (меньше 1 года прошла с даты последнего осмотра), достаточно оформить новый вкладыш в той же клинике.
Медицинская комиссия и санитарная книжка – обязательное условие трудоустройства в общепите. Заранее соберите документы, выберите удобный центр и пройдите осмотр без задержек. Это не только закон, но и ваша личная безопасность, здоровье гостей и коллег.