Народный комиссариат пищевой промышленности (сокр. Наркомпищепром) – центральный орган управления‚ регулирувший государственную пищевую промышленность СССР в 1934‑1946 годах. Его штаб‑квартира находилась в Москве‚ откуда велось руководство отраслью‚ планирование производства и контроль качества продовольствия;

История создания

Наркомпищепром был образован 29 июля 1934 года постановлением ЦИК и СНК СССР по предложению И. В. Сталина. До его создания функции пищевой промышленности вёл Народный комиссариат снабжения‚ который в 1934 году был разделён на несколько специализированных органов‚ включая Наркомпищепром.

В период своего существования (1934‑1946 гг.) комиссариат прошёл через несколько реорганизаций‚ но основной задачей оставалось обеспечение населения СССР качественными продуктами питания и развитие отрасли в условиях индустриализации.

Основные функции и задачи

• Разработка и реализация государственных планов производства пищевых продуктов;
• Контроль за качеством и безопасностью продовольствия;
• Регулирование работы мясных‚ молочных‚ хлебопекарных и кондитерских предприятий;
• Ведение научно‑исследовательской работы в сфере пищевой технологии;
• Организация снабжения армии и тыла во время Великой Отечественной войны.

Структура и руководство

Штаб‑квартира Наркомпищепром располагалась в центре Москвы. В её структуру входили главные управления‚ отвечающие за отдельные отрасли:

1. Главное управление мясной промышленности;
2. Главное управление молочной промышленности;
3. Главное управление хлебопекарного производства;
4. Главное управление кондитерской и сахарной промышленности;
5. Главное управление ликеро‑водочной продукции.

Среди руководителей комиссариата стоит отметить Анастасия Ованесович (позже Иванович)‚ который в 1938‑1941 годах возглавлял Наркомпищепром и активно участвовал в подготовке к войне.

Достижения и роль в годы войны

Во время Великой Отечественной войны Наркомпищепром обеспечивал:

• Создание и расширение 57 мясопромышленных комбинатов общей мощностью 1‚5 млн т продукции в год;
• Организацию продовольственного снабжения фронта и тыла;
• Разработку новых технологий длительного хранения продуктов (консервация‚ сублимация‚ заморозка).

Эти меры позволили поддерживать продовольственную безопасность страны в условиях экстремального дефицита.

Контакты для обращений

Хотя Наркомпищепром официально прекратил своё существование в 1946 году‚ архивные материалы и исторические запросы обрабатываются в нескольких государственных учреждениях. Ниже перечислены актуальные контакты‚ куда можно направлять запросы‚ связанные с деятельностью Наркомпищепром в Москве.

• Российский государственный архив экономики (РГАЭ)
  Адрес: 127018‚ г. Москва‚ ул. Никольская‚ 28
  Телефон: +7 (495) -20‑04‑40
  E‑mail: info@rgiae.ru
  Отдел исторических документов по пищевой промышленности.
• Московский городской архив
  Адрес: 127006‚ г. Москва‚ ул. Тверская‚ 18
  Телефон: +7 (495) -29‑12‑34
  E‑mail: archive@mos.ru
  Запросы по территориальному аспекту деятельности Наркомпищепром.
• Министерство сельского хозяйства РФ (МСХ)
  Адрес: 119021‚ г. Москва‚ ул. Сретенка‚ 24/1
  Телефон: +7 (495) -37‑15‑00
  E‑mail: info@mk.gov.ru

  Экспертные заключения и справки по наследию советской пищевой политики.

Что необходимо помнить при обращении

Самое главное помнить‚ что запросы к архивным учреждениям могут требовать указания точных дат‚ номеров дел или названий документов. Чем подробнее сформулирована цель обращения‚ тем быстрее будет получен ответ.

Очень важно соблюдать правила конфиденциальности и не раскрывать персональные данные без согласия. При отправке электронных писем используйте официальные адреса и указывайте контактный телефон для обратной связи.

Краткая инструкция по подаче запроса

1. Сформулируйте цель обращения (например‚ исследование деятельности Наркомпищепром в 1935‑1940 гг.)
2. Подготовьте перечень интересующих вас документов (даты‚ номера дел‚ названия отделов).
3. Отправьте запрос на указанный e‑mail‚ указав свои контактные данные.
4. Ожидайте подтверждения получения и указаний по дальнейшим действиям.
5. При необходимости посетите архив лично‚ предварительно записавшись.

Народный комиссариат пищевой промышленности в Москве сыграл ключевую роль в формировании продовольственной политики СССР‚ обеспечивая население качественными продуктами в мирное и военное время. Сегодня его наследие хранится в государственных архивах‚ а изучение этой истории помогает понять развитие современной пищевой отрасли России.

Если у вас возникли вопросы или требуется дополнительная информация‚ используйте приведённые выше контакты. Мы надеемся‚ что данная статья будет полезна исследователям‚ студентам и всем‚ кто интересуется историей советской экономики.